Hace un tiempo les prometí esta fritada de pollo en mi cuenta de Instagram y ayer la hice otra vez. La preparé de la misma forma que la fritada de chancho y el resultado fue espectacular, muy sabrosa. La acompañé con papitas cocidas, maduro con queso, cebolla encurtida y mote sucio. Este último se hace salteando el mote, en los restos de carne que se hayan quedado pegados en la sartén o paila donde se hizo la fritada. De esta manera el mote absorbe los deliciosos sabores y toma algo de color, de ahí su nombre. En mi cuenta de Instagram les dejo un video explicándolo.
La gastronomía es una parte fundamental de la cultura. Además de suplir una necesidad vital del ser humano, con el paso del tiempo ha ido desarrollando a su alrededor todo un universo sensorial.
Excelente :)
ResponderEliminarCOMENTEN POR FAVOR
ResponderEliminarExcelente plato sabor Ecuatoria o
EliminarRICO ESE PLATO
ResponderEliminarla comida lo mejor del mundo.. buena receta .
ResponderEliminarLa gastronomía es una parte fundamental de la cultura. Además de suplir una necesidad vital del ser humano, con el paso del tiempo ha ido desarrollando a su alrededor todo un universo sensorial.
ResponderEliminarLo mejor del ecuador :)
ResponderEliminarME ENCANTA ESE TEMA ES SUPER COSINAR EL EXITO
ResponderEliminarLA COCINA ES INTERESANTE
ResponderEliminarMMM SE VE SUPER RICO
ResponderEliminarUno de los mejores platos típicos de la gastronomía ecuatoriana!!!
ResponderEliminarque rico esta esa comida
ResponderEliminarLa comida d nuestro país la mejor..!
ResponderEliminarAlgo no muy tradicional pero muy apetecido ...delicuoso
ResponderEliminarexcelente gastronomía de ecuador
ResponderEliminarMuy rico
ResponderEliminarMe encanta comer 😜😜😜
La comida ecuatoria en si es muy deliciosa cual sea su tradicion ...
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